Orez chinezesc cu legume

Reteta aceasta am primit-o de la nepotica mea Monica, o adevarata bucatareasa la cei 11 ani ai sai. Sa speram ca ii va reusi atunci cand o va realiza pentru intreaga familie. Te pup Monica si la mai mare!

Ingrediente :
2 pahare orez fiert
1 ceapa tocata
1/2 pahar legume (morcov tocat, mazare boabe)
1/2 pahar ciuperci taiate
1/2 pahar ardei verde tocat, telina (cubulete)
2 ardei iuti rosii, tocati
4 linguri ulei
3 linguri sos de soia
1 lingura otet de orez
1 lingurita vegeta
sare, piper, condimente chinezesti
Modul de preparare:
Uleiul se incinge in tigaie. Se caleste ceapa, apoi se adauga restul legumelor. Se adauga sosul de soia, vegeta, se potriveste de sare, se lasa sa fiarba pana scade complet. Se adauga orezul si se amesteca bine. Se mai lasa cateva minute la foc mare, amestecand bine, se adauga otetul si condimentele. Se serveste fierbinte.

Mult succes la prepararea retetei si pofta buna!