File de somon la gratar cu salsa de capsuni

Aceasta reteta a fost adaugata pe grupul de Facebook "Inspiratie in bucatarie" de catre Ramona Ciuchendea.

Ingrediente:

2 linguri de miere
1 ardei iute mic, tocat
2 linguri otet din vin de orez
2 linguri de ghimbir macinat
1 lingurita de ulei vegetal
2 cepe verzi, taiate
menta tocata
coriandru tocat
1 caserola mica de capsuni proaspete

Mod de preparare:

Intr-un bol se adaugă toate ingredientele, cu exceptia capsunilor. Se amesteca pentru a se incorpora complet.
Adaugati capsunile tocate si lasati sa se marineze la frigider pentru cel putin o ora.
Prajiti pe gratar somon file sau orice alt peste sau pui si serviti cu sparanghel si orez.