Friptura de miel marinata

Aceasta reteta a fost adaugata pe grupul de Facebook "Inspiratie in bucatarie" de catre Ramona Ciuchendea.

Ingrediente:

2 kg cotlet de miel 

1/4 ceasca unt topit 

2 linguri ulei de masline 

4 catei de usturoi 

4 crengute de rozmarin proaspat 

2 lingurite de oregano 

1 lamaie 

sare si piper

1/2 lingurita boia iute

Mod de preparare:

Se extrage sucul din lamaie. Se pune intr-un castron si se amesteca bine cu uleiul de masline si untul topit. 

Acele de rozmarin se toaca fin si se adauga in vas. Apoi adauga usturoiul zdrobit. Adauga oregano, piper negru, sare si boia. 

Adauga cotletele de miel in castron si lasa la marinat la temperatura camerei timp de cel putin 30 de minute. 

Prajiti pe gratar sau in tigaie in unt.