Prajitura "Imposibila"

O prajitura cuminte care se aseaza singura in straturi si este gata atat de repede si usor. Singura conditie este sa va placa la nebunie nuca de cocos.

Ingrediente:

Se ia ca masura un pahar de 225 ml.

4 oua

1 pahar faina

1 pahar zahar

2 pahare lapte

100 gr nuca de cocos

125 gr margarina

un plic zahar vanilat

o lingurita praf de copt

ulei si faina pentru tava

Mod de preparare:

Frecam margarina cu nuca de cocos si incalzim cuptorul la 180 gr Celsius. Cernem faina impreuna cu praful de copt si punem margarina peste impreuna cu zaharul si ouale. Omogenizam bine si adaugam la final laptele care se amesteca pana la incorporare.

Punem compozitia intr-o tava unsa cu unt sau ulei si tapetata cu faina. O dam la cuptor circa 40 de minute pana capata culoarea aurie. O taiem rece si o savuram cu pofta.

Pofta buna!

Biscuiti "Portocala"

Aroma acestor biscuiti va imprastia in orice casa mirosul sarbatorilor de iarna. Oricand dorim sa ne reamintim de atmosfera de sarbatoare sau efectiv vrem ceva bun si usor, biscuitii "Portocala" sunt raspunsul.

Ingrediente:

130 gr margarina pentru prajituri

150 gr zahar brun (merge si cu cel alb)

170 gr miere

o lingurita esenta de portocala

o lingura coaja rasa de portocala

350 gr faina

o lingurita praf de copt

o lingurita scortisoara

Mod de preparare:

Batem spuma margarina si zaharul si adaugam peste oul, mierea, esenta si coaja de portocala, amestecand bine. Adaugam peste faina amestecata deja cu praful de copt si scortisoara. Omogenizam bine pana obtinem un aluat moale pe care il putem modela.

Formam bilute de marimea unei nuci pe care le asezam in tava tapetat cu hartie de copt. Le coacem 12-14 minute la cuptorul pre-incalzit la 180 grade Celsius. Ii putem pudra cu zahar sau glazura dupa preferinta. Oricum sunt buni si asa simpli.

Pofta buna!

Chocolate chips cookies

Americane, pline de calorii, dar incredibil de delicioase. Cam asa ar suna o descriere fidela a prajiturelelor ciocolatoase. Usor de facut, dar trebuie totusi sa va invartiti putin pe langa cuptor.

Ingrediente:

340g faina

225g unt

180g zahar

2 oua

un plic zahar vanilat

1 lingurita praf de copt

o lingurita sare

150-200g chocolate chips amarui sau 200 g ciocolata amaruie in bucati foarte mici

Mod de preparare:

Batem cu mixerul untul si zaharul pana cand compozitia este pufoasa, adaugam vanilia si pe rand ouale, amestecand bine dupa fiecare. Amestecam separat faina cu praful de copt si cu sarea si apoi incorporam treptat in compozitia de unt.

Tapetam o tava cu foaie de copt si cu lingura punem gramajoare de compozitie. Le punem mai distantate pentru ca vor creste destul de mult. Le lasam vreo 8-10 minute la cuptorul pre-incalzit la 180 grade Celsius, pana se rumenesc. Va ies cam trei tavi si un munte de prajiturele.

Pofta buna!